2.2.1胚芽大米与非胚芽大米的营养对比（以下数值是100g的含量。单位为mg） 胚芽米 非胚芽米 功能与作用 1 钙质 38 17 净化，形成骨髓 2 磷 332 少许 形成脑神经必需的成份，并使记忆良好 3 铁 2 几乎无 防止贫血，制造红血球的成份，强化骨骼 4 镁 75 少许 对于骨骼细胞的强化有帮助 5 维他命B1 50-120 54 不足时会引起脚气、疲劳、脑力迟钝 6 维他命B2 66 33 不足时会引起口角炎、口内炎、舌炎 7 泛酸 1520 750 使脑筋良好，不足将招致皮肤病 8 叶酸 20 16 缺少时导致贫血，白血球减少 9 维他命B6 620 37 多含于胚芽、酵母，被应用于治疗酸毒症 10 维他命K 10000 1000 不足将引起凝固 11 维他命L 少于 不含有 不足会引起母乳的不足 12 维他命E 少于 没有 不足会导致不孕症，以及男人精力不足 13 芋酸 4100 1000 不足会引起皮肤病、肺炎、下痢、神经痛 14 生物素 12 8 不足会引起脱毛、步行困难 15 肌醇 1240 114 能够使肠胃的运动正常 16 食物纤维 1000 300 帮助肠胃蠕动、去除宿便 2.2.2 胚芽米的十三大功效 1) 能排泄体内的有毒物质，辅助其他营养素的吸收； 2) 培育对人体有益的细菌 3) 合成维他命； 4) 具有显着的强身作用。它能够使体内的干净，提高新陈代谢，能强化体质； 5) 缩短粪便通过肠内的时间（解除便秘）； 6) 减低大肠压力； 7) 胚芽米煮熟后咀嚼的口感别有一番风味； 8) 对于糖尿病患者和诽谤者特别有益； 9) 使尿素氮（BUN)正常化，使血糖正常化； 10) 能够适当均衡的摄取微量元素； 11) 调节和改善肠胃功能，大脑功能； 12) 调节神经功能，增强机体免疫力； 13) 含有使良好的维生素E相对较多，因此能够使循环系统的机能顺畅。 2.2.3非胚芽米对健康的影响 “过精过细”的膳食早已被证明了其不合理性，虽然它能够带给你无限的温软细腻，但其弊端也已显露无遗，而且和现代“富贵病”如中风、糖尿病、高血压等有着千丝万缕的联系。由于谷粒中所含的维生素、纤维素、微量元素等都集中在谷粒周围的糊粉层和胚芽，因此辗磨程度越高，其营养素的损失，特别是B族维生素的损失就越多，所以常吃对健康无益，容易引起维生素B1的缺乏，早期出现疲倦、烦躁、食欲不振、便秘和工作能力下降症状，重症者患上脚气病，严重危害身体健康。膳食中长期纤维素缺乏也是诱发结肠癌、直肠癌、糖尿病、高血脂、便秘和痔疮等疾病的直接或间接病因。 2.2.4近年来癌症等疾病的发病率高 美国农业部西部农业研究所与加利福尼亚大学医疗中心等单位的科研人员经研究发现，精米丧失了具有防止形成人体内游离基的成份，会增加直肠癌、结肠癌、糖尿病、高血脂、便秘等疾病的发病几率。 2.2.5 30年代的日本已经开始胚芽米的研究 日本是世界上人均寿命长的之一，近期报道，日本国民寿命男性平均81岁，女性86岁。其中一个原因就是经常吃胚芽米。 3、概论 3.1地理标志“五常”是闻名遐迩的米、贡米产地。 3.2国人皆知的“红楼梦”曹雪芹历史名人故事。即名人效应的文化牌。 3.3万拓的品牌效应。 3.4空白的、的、品牌、健康的胚芽米。 3.5精美包装。 四、产品市场 1、目前市场概况。 目前国内伴随着生活水平的提高，部分有高消费能力的群体已经形成。其对日常生活的很多方面的要求也逐渐提高，大米是国人主要食品，高品质、高价位的产品已经形成市场，并远远超出市场预期。如葵花阳光、美誉等为代表的中、高端品牌大米，不但一斤米的售价从十几元至上百元，而且市场销售火爆。特别是“美誉”百元一斤的米在北京一度断货。市场说明，中高端大米市场远远求大于供，这将给哈慈提供良好的市场机会。 ① 产品差异性 ② 除大米品种、产地外，和其他品牌大米比，我们的胚芽米、“红楼梦”、曹雪芹的文化牌的显着差异性，标志着你好，我更好，而且从外观可直接判别，“红楼梦”曹雪芹的文化经典特性很容易勾起人们的联想。一个产品功能差异显着，简单，再赋予文化魂，不但给其进入市场奠定了基础，而且为发展提供强劲动力和广阔空间。 ③ 市场供求特性 粮食作物受自然条件约束，某一地方的品种换一个地方种植，差别是显着的，多数是不可能的。这就是说市场空间逐步扩大，但能够供应市场的实有产品是固定的。所以市场供求特性，标志求永远大于供。 2010年01月26日下午14时，一健集团易博士接待了来自韩国ehwa集团的产品考察团朴先生一行， 其间，双方就未来五年健康产品在全球产品开发、研制方向做了共同的交流与分享。 终双方就空气负离子净化类产品达成共同认识，韩国ehwa集团委托一健集团为其空气负离子净化类产品的全球生产商！